Die Natur heilt

Hierzulande wurde das alte Wissen von den Mönchen und Schwestern der Klöster gepflegt. Sie gehörten zu den Privilegierten die Lesen und Schreiben konnten und so ist es nicht verwunderlich, dass es die Benediktiner Mönche des frühen Mittelalters waren, die alte Schriften aus dem Hebräischen, Griechischen und Lateinischem übersetzten und so die alten Weisheiten nutzen konnten. Sie waren die ersten die Kräutergärten anlegten und so Heilpflanzen und Gewürze verfügbar machten.

Hildegard von Bingen (1099 – 1179), ebenfalls Benediktinerin, verfasste die „Physika der Heilpflanze“, eine bis dato maßgebliche Beschreibung der Wirkung von Heilkräutern und -pflanzen. Ihr ist es gelungen, das Wissen aus der griechisch-lateinischen Kultur mit der europäischen Volkmedizin zu verbinden. Auch Sebastian Kneipp (1821 – 1897), seinerzeit Pfarrer, folgte den alten Lehren. Er brachte seine Erfahrungen mit der Hydrotherapie mit ein – geboren wurde die bis heute erfolgreiche „Kneipp-Therapie“. Hermann-Josef Weidinger, besser bekannt als „Kräuterpfarrer Weidinger“ war ebenfalls überzeugter Anhänger der Kräuterheilkunde. Er kam mit seinen Büchern und Beiträgen zu großer Beliebtheit und regte die waldviertler Bauern an, Kräuter und Gewürze für die wirtschaftliche Nutzung anzupflanzen. Neben vielen Heilkräutern gelangte so auch der „Waldviertler Kümmel“ zum Erfolg.

Die Kräuterheilkunde hat sich den Herausforderungen unserer Zeit gestellt und sich weiterentwickelt. Genannt Phytotherapie leistet sie heute dem Wunsch nach Kontrolle folge. Die Inhaltstoffe der Pflanzen werden wissenschaftlich analysiert und auf deren Wirksamkeit geprüft, die Dosierungen werden standardisiert um gleichbleibende therapeutische Erfolge zu erzielen. Die pharmazeutischen Verabreichungen erfolgen als Aufguss, Auskochung, Saft, Tinktur, Extrakt oder als Pulver.

Ein Erlebnis im Garten! Eine Kräuterspirale bringt Flair in den Garten und liefert Aromatisches für die Küche.