Picknick-Ideen für die Familie

Eine große Decke in der Waldeslichtung, darauf jede Menge feiner Speisen, ein Glas Wein und die Gesellschaft lieber Menschen – das ist die Wunschvorstellung, wenn es um das perfekte Picknick geht. In der Realität sieht das Picknick jedoch oft anders aus: Horden an Ameisen, klebrige Finger, umgekippte Getränkebecher. Damit das Sommer-Picknick zum vollen Erfolg wird, hat das wohlfühlweb Picknick-Tipps für Sie zusammengestellt.

Bereits fertig gepackte Picknickkörbe machen es zum Kinderspiel, alles für den Ausflug parat zu haben. Die hübschen Körbe aus Rattan sind meist gefüllt mit allem, was für eine Jause im Grünen nötig ist: Teller, Besteck, Kaffeetassen und sogar Weingläser sind meist enthalten. Das Praktische daran ist das Material. Teller & Co. sind meist aus stabilem Kunststoff und sehen echtem Keramik trotzdem zum Verwechseln ähnlich. Der in diesem Fall erfreuliche Unterschied macht sich allerdings beim Schleppen bemerkbar, denn spezielle Picknickkörbe sind um einiges leichter als ihre Geschwister aus Keramik, Glas oder Porzellan. Die Körbe sind in zahlreichen Ausführungen erhältlich – von groß bis klein, von elegant bis modern.

Manche Dinge klingen zu schön, um wahr zu sein – und sind es dann auch nicht! Denn der frisch geschnittene Obstsalat beginnt auf dem Weg zum Picknickplatz leicht zu gären und wird matschig. Obst sollte man also lieber im Ganzen mitnehmen und vor Ort klein schneiden. Weichkäse zerläuft leicht im Sonnenschein. Fürs Picknick auf Hartkäse zurückgreifen! Fertig vorbereitete Brote mit Gemüse wie Tomatenscheiben können aufweichen und unappetitlich werden. Besser ist es, die Brötchen erst an Ort und Stelle zusammenzubauen. Selbst Schnittwurst schwitzt bei längerem Transport oder wird hart an den Rändern.

Leckere Alternativen zu Obstsalat, Weichkäse und Co. sind leichter Nudelsalat mit Jogurt-Dressing (Mayonnaise verdirbt in der Hitze!), Gemüsesticks mit Dipp, gebratene Datteln im Speckmantel oder Fleischbällchen. Auch Speisen, die sich in Schraubgläsern transportieren lassen, sind wie gemacht fürs Picknick. 

Damit auch wirklich alles mit auf die Wiese wandert, was zum Picknick gehört, hier eine kleine Checkliste als Merkzettel zum Ausdrucken:

·      wasserabweisende Picknickdecke

·      Besteck, Teller und Gläser

·      Flaschenöffner und Servietten

·      süße und herzhafte Gerichte, die idealerweise mit den Händen gegessen werden können

·      ausreichend Wasser und eventuell weitere Getränke, möglichst in wiederverschließbaren Flaschen

·      Kühlbox oder -tasche mit Kühlakku

·      verschließbare Behälter für die Speisen

·      Gelsenschutz

·      Toilettenpapier und Sonnencreme

·      Regenschutz

·      Spiele für Groß und Klein

·      Müllsäcke, Feuchtigkeitstücher