Fototlia Uwe Grötzer

Vorsicht bei Diäten

Die Risiken von Trenddiäten und ihre Folgen     

Nicht jede Diät endet mit der Traumfigur

Viele nehmen ihn sich immer und immer wieder vor: den einen guten Vorsatz, mehr auf seine Gesundheit zu achten. Damit einher geht oftmals der Wunsch, die Kilos purzeln zu lassen. Dazu wird zu Trenddiäten wie Detox- und Saftkuren, Kalorienzählen oder auf die Paleo-Diät zurückgegriffen. Die Paleo-Diät ist auch bekannt als Steinzeitdiät, bei der man sich nur von dem ernährt, was es auch vermutlich schon zu Zeiten der Höhlenmenschen gab: Fisch, Fleisch und jede Menge frisches Obst und Gemüse. Die Gefahren, die solche Radikaldiäten bergen, geraten bei den guten Vorsätzen in den Hintergrund. Das wohlfühlweb klärt gemeinsam mit myLine, ein medizinisch fundiertes Konzept zur Gewichtsreduktion, über die Risiken solcher Diäten auf. Und lüftet das Geheimnis, warum Diäten oftmals nicht zum gewünschten Erfolg führen.

Der Körper auf „Sparflamme“: am falschen Fleck gespart

In seiner Studie zu wiederholtem Gewichtsverlust und -zunahme kommt Professor Brownell (1) zum Schluss, dass sich der Stoffwechsel an die Verringerung der Kalorienzufuhr anpasst. Demzufolge kann jedes Kaloriendefizit den Stoffwechsel bis zu 50 Prozent drosseln. Der Körper wechselt auf „Sparflamme“. Ursache dafür ist der Überlebensinstinkt. Der Körper lernt also, mit der geringer Zufuhr an Kalorien umzugehen – allerdings am falschen Fleck. Der Mangel an unerlässlichen Mikronährstoffen wie Vitaminen, Mineralsalzen, Spurenelementen oder Fettsäuren schwächt den Organismus ungemein.

(1) Brownell Kelly D. (1986): The effects of repeated cycles of weight loss and regain in rats, Phy. Behaviour, 38, S. 459–464

Fehlende Energie führt zu chronischer Müdigkeit

Konzentrationsstörungen, Leistungseinschränkungen und chronische Müdigkeit sind die unerwünschten Resultate. Zusätzlich wird der Körper anfälliger für Krankheiten, da auch die Abwehrkräfte erschöpft sind. Eine weitere Folge: Der Gewichtsverlust findet an einer anderen Stelle im Körper statt als erwünscht: Anstatt Körperfett wird aufgrund fehlender Eiweißzufuhr wertvolle Muskelmasse abgebaut. Nimmt man dann wieder zu, wird die verlorene Muskelmasse durch Fett ersetzt. 

Eine stetige Nebenerscheinung: Der Jo-Jo-Effekt

Bei Diäten lernt der Körper durch den veränderten Stoffwechsel, sich auf künftige „Futterknappheiten“ einzustellen. Sobald Sie sich also wieder wie vor der Diät ernähren, speichert der Organismus die zugeführte Energie vorzugsweise als Fettreserve. Das Ergebnis: mehr Fettzellen als Muskelmasse. Der reduzierte Grundumsatz bleibt selbst bis zu einem Jahr nach der Diät noch auf dem niedrigen Niveau, wie Sie es Ihrem Körper im Rahmen der Diät beigebracht haben. Und jede noch so kleine Kleinigkeit, die über den zuvor für den Körper abgespeicherten Grundumsatz zu sich genommen wird, ist faktisch ein Festessen für die ausgehungerten Fettzellen. Das Ergebnis zeigt sich auf der Waage: Die erneute Gewichtszunahme und Übersteigung des Ausgangsgewichts, frei nach dem Thema „aus weniger wird mehr.“

Diättrends und ihre Schwachpunkte

Detox- und Saftkuren: Detox- und Saftkuren liegen zwar im Trend, doch Ernährungsexperten sehen darin ein gesundheitliches Risiko. Diese Diäten beschränken sich auf Wasser, Obst und rohes Gemüse. Eisen oder Kalzium werden demnach vernachlässigt und kaum zugeführt. Mögliche Folge: fatale Nährstoffmängel. Eine gute Ergänzung hierfür sind die nährstoffbilanzierten myLine-Ersatzmahlzeiten. Mit ihnen wird der Stoffwechsel stabilisiert und die optimale Versorgung der Muskelmasse trotz geringer Kalorienzufuhr sichergestellt. Dadurch wird die Muskelmasse geschont und ein rascher Verlust von Körperfett erreicht.

Das Kalorienzählen: Der Schwachpunkt des Kalorienzählens ist der Aufwand: Aufschreiben, vorausplanen, zusammenzählen,. Aus Ernährung wird Mathematik. Und das, was wirklich zählt, geht verloren: der Genuss. Kalorien werden als Feind statt als Verbündete gesehen, obwohl sie uns die nötige Energie für den Tag liefern.

Paleo-Diät: Auch die Paleo-Diät ist kein Erfolgsrezept für langfristiges, gesundes Abnehmen. Zwar erscheint die Ernährungsumstellung anfangs sehr effektiv, jedoch leiden sportliche Leistungsfähigkeit und der Magen-Darm-Trakt darunter. Experten sind außerdem der Meinung, dass die Ernährungsumstellung nicht an die moderne Lebensweise angepasst ist.

Egal, welche Diät Sie durchführen – Finger weg von Supplement-Produkten aus dem Internet. Beraten Sie sich mit Ernährungsexperten, Ihrem Arzt oder anderen fachkundigen Personen über Ernährungsergänzungen, die zu Ihrem Körper passen.